« Stress Test » – Créer une biscuiterie malgré les perturbations environnementales

Participez à un atelier d’intelligence collective pour imaginer comment créer une biscuiterie malgré l’apparition d’événements souvent perçus comme très improbables, mais qui deviennent quotidien : pandémie, rupture d’approvisionnement en gaz russe, forte instabilité des prix de l’énergie…